Appenzeller Spitzhauben

• Farbschläge

  • Schwarz

  • Blau

  • Silber-Schwarzgetupft

  • Gold-Schwarzgetupft

  • Chamois-Weissgetupft

Beim Appenzeller Spitzhaubenhuhn bleiben die Anfänge der Zucht wohl für immer im Dunkeln; denn schon vor über hundert Jahren kam man zur Feststellung, dass die genaue Herkunft der damals schon existenten, haubentragenden Landhühner unbekannt bleiben werde. Handel und Schmuggel über die Landesgrenzen war schon zu jener Zeit immens und das Zuchtgeschehen nicht überwacht.

Früher hiessen die Appenzeller Hühner im Volksmund auch ‚Tyrolerhühner’. Waren sie, wie das Salz aus den Salinen von Hall, aus dem österreichischen Alpenland zu uns gekommen? Die Spitzhaube – ein Tirolerhütchen?